«СОГЛАСОВАНО»
МБОУ « Ивановская Cl II »
А____ Година Т.В.
РЖДАЮ »
предприниматель
Духовник О.Г
II Щ
ПРИМЕРНОЕ
цикличное меню для одноразового питания
учащихся 1-4 классов в общеобразовательных учреждениях
Н аим енование
Вес
П и щ евы е в ещ ества
б лю д а
блю да
Б елки
Ж иры
У гл ево д ы
200М 0
6 ,0
10,9
43,0
2 9 4 ,0
174
Б утерброд с м аслом
сливочны м
40
2 ,3 6
7 ,4 9
1 4 ,8 9
13 6 ,0
1
С ы р порциям и
20
4 ,6 4
5,9
0
7 2 ,0
15
К акао с м олоком
200
4 .0 8
3 .5 4
17,58
11 8 ,6 0
382
Ф р у кты по сезон у
100
3 ,8 8
0,4
9,8
4 4 ,4
338
17,48
28,23
85.27
665,0
П рием
пищ и
Э нергет»-
N
ческая
рецепт
цен ность
ры
Н еделя 1
Д ень 1
завтрак
К аш а вязкая р и со в ая
м олочная с м аслом
и того
за
завтрак
|
Н аим енование
Вес
П и щ евы е вещ ества
б лю д а
блю д а
Белки
Ж иры
У гл евод ы
П рием
пищи
Э н ергети -
N
ческая
ц ен ность
рецепту
ры
Н еделя 1
Д ень 2
К аш а вязкая п ш ен и чн ая
150
4 ,0
4 ,2 4
24 ,5 6
1 5 2 ,4 0
303
завтрак
К отлеты м ясны е с
соусом
80
8,05
9 ,1 9
8 ,6
151,0
268
И кра кабачковая
50
1,365
3 ,5 9
7 ,2 7
6 6 ,9
ПР
Я йцо вареное
40
5,0 8
4 ,6
0 ,2 8
63,0
209
Х леб пш еничны й
30
2 ,3 7
0 ,3 0
14 ,4 9
7 0 ,1 4
ПР
200
0 ,1 6
0 ,1 6
2 7 ,8 8
11 4 ,6 0
342
2 2 ,3 6
2 1 ,0 2
9 1 ,2 6
668,84
К ом п от из свеж их
плодов
и того за
завтрак
1 i u n . 4 V
n v jD U IlU C
U tt
п и щ ев ы е вещ ества
П рием
пищи
Н еделя 1
Д ень 3
и того
peoesm
ры
Белки
Ж иры
У глеводы
120
9 ,9 2
7,9 2
2 ,6 3
18 3 ,0
239
П ю ре картоф ельное
150
3 ,0 6
4 ,8
20 ,4 4
13 7 ,2 5
312
С ал ат из со л ен ы х
огурцов
60
0 ,5 0 9
3 ,0 2 4
1 ,5 4 6
35,46
21
Х леб пш еничны й
30
2 ,3 7
0,3
14 ,4 9
7 0 ,1 4
ПР
С ок
180
0,9
0
18,1 8
7 6 ,3 2
389
16 ,7 6
16,04
57 ,2 9
5 0 2 ,1 7
Т еф тели ры бн ы е с
соусом
завтрак
ч е с кал
ценность
б лю д а
блю да
за
завтрак
П и щ евы е вещ ества
Э н ергети-
N
ческая
цен ность
рец еп ту
Н аи м ен о в ан и е
Вес
б лю д а
б лю д а
Белки
Ж и ры
У гл евод ы
Запекан ка из творога с
м олоком сгущ ен ны м
12 5 \5 0
25,58
19,35
4 9 ,0
4 7 2 ,5 0
223
Н апиток коф ейны й с
молоком
200
3 ,6 0
2 ,6 7
2 9 ,2 0
15 5 ,2 0
379
Ф рукты свеж ие
100
0,4
0,4
9,8
4 4 ,4
338
29,58
2 2 ,4 2
8 8 ,0
672,10
П рием
пищи
ры
Н еделя 1
Д ень 4
завтрак
и т о г о за
завтрак
Э н ергети-
N
ческая
ц ен ность
рец еп т
Н аим енование
Вес
блю да
б лю д а
Белки
Ж иры
У гл ево д ы
Биточки м ясны е с
соусом
80
8 ,05
9 ,1 9
8,6
151,0
268
К аш а вязкая гречн евая
150
4 ,5 8
5,01
20,52
145,5
303
О вощ и по сезон у
60
0 ,7 9
1,96
3 ,8 8
3 6 ,2 4
707
Х леб п ш ен и чн ы й
30
2 ,3 7
0 ,3 0
14,49
7 0 ,1 4
ПР
0 ,5 3
0
9 ,4 7
40,0
376
3 ,8 8
0,4
9 ,8
44,4
338
20,2
16 ,8 6
6 6 ,7 6
487,28
П ищ евы е вещ ества
П рием
пищ и
ры
Н еделя 1
Д ень 5
завтрак
Ч ай с сахаром
Ф рукты свеж ие
и того
20045
с
100
за
завтрак
П и щ евы е вещ ества
Э н ергети-
N
ческая
ц ен ность
рецепт
ры
Н аи м ен о в ан и е
Вес
б лю д а
блю д а
Белки
Ж иры
У гл ево д ы
200\10
8,31
13,12
3 7 ,6 3
303
173
40
2 ,3 6
7 ,4 9
1 4 ,8 9
1 3 6 ,0
1
С ы р порциям и
30
6 ,9 6
8,85
0
1 0 8,0
15
К акао с м олоком
200
4 ,0 8
3 ,5 4
17,58
1 1 8 ,6 0
382
21 ,7 1
3 3 ,0
70,1
659,60
Прием
ПИЩИ
Н еделя 2
Д ень 1
К аш а вязкая м о л о ч н ая
завтрак
из овсян ы х хлоп ьев с
м \с
Б у тер б р о д с м аслом
сливочны м
и того
завтрак
за
П ищ евы е вещ ества
N
Н аименование
В ес
б лю д а
б лю д а
Белки
Ж и ры
100
12,81
9.0 3
4 ,4 5
165
261
150
5 ,5 2
4 ,5
26,45
16 8 ,4 5
203
О вощ и по сезон у
50
0 ,8 2 8
2 ,0 6
3 ,6 5
3 6 ,4 5
70Y71
Х леб п ш ен и чн ы й
30
2 ,3 7
0,3
14,49
70,14
ПР
180
5 ,2 2
4,5
7 ,5 6
9 1 ,8
386
27,75
2 0 ,3 9
56,6
5 3 1 ,8 4
jH e p re T H -
П рием
пищ и
У глеводы
ческая
рецегтг
ценность
ры
Н еделя 2
Д ень 2
завтрак
П ечень туш еная в соусе
М ак ар о н н ы е и зделия
отварн ы е с м аслом
Н апиток
кислом олочны й
(р я ж е н к а , к е ф и р )
и того
за
завтрак
Н аи м ен о в ан и е
Вес
блю да
б лю д а
Белки
Ж иры
У гл ево д ы
К аш а вязкая гречневая
150
4 ,5 8
5,01
2 0 ,5 2
145,5
303
П ти ц а туш ен ая в соусе
100
13,28
10,8 4
2 ,9 0
16 2 ,0
290
О вощ и по сезон у
60
0 ,7 9
1,96
3 ,8 8
3 6 ,2 4
70Y71
Х леб п ш ен и чн ы й
30
2 ,3 7
0,3
1 4 ,4 9
7 0 ,1 4
ПР
К исель из яблок
200
0 ,2 4
0,12
3 5 ,7 6
14 5 ,0 8
352
21,26
18,23
7 7 ,5 5
558,96
П и щ евы е вещ ества
Прием
пищ и
Э н ергети-
N
веск ая
ц ен ность
рец еп ту
ры
Н еделя 2
Д ень 3
завтрак
и того
завтрак
за
П ищ евы е вещ ества
Э н ергети -
N
ческая
рецепту
ценность
ры
Н аим енование
В ес
блю да
блю да
Б елки
Ж иры
У глеводы
Зап екан ка из творога с
м олоком сгущ ен ны м
125\50
25 ,5 8
19,35
4 9 ,0
4 7 2 ,5 0
223
К оф ейны й напиток с
м олоком
200
3,60
2 ,6 7
2 9 ,2 0
155,20
382
Ф рукты свеж ие
100
0,4
0,4
9,8
4 4 ,4
338
29 ,5 8
2 2 ,4 2
88,0
67 2 ,10
П рием
пищ и
Н еделя 2
Д ень 4
завтрак
и т о г о за
завтрак
Н аим енование
Вес
П и щ евы е в ещ ества
Э н ергети-
N
блю да
блю д а
Белки
Ж иры
У гл ево д ы
ческая
ц ен ность
рец еп т)
ры
150
3,06
4,8
2 0 ,4 4
137,25
312
80
8,05
9 ,1 9
8,6
151,0
268
60
0,85
3,62
3 ,7 7
51,0
55
Х леб п ш ен и чн ы й
30
2 ,3 7
0,30
14,49
70,14
ПР
К исель из яблок
200
0,24
0,12
3 5 ,7 6
145,08
352
Ф рукты
100
3,88
0,4
9,8
4 4 ,4
338
18,45
18,43
92 ,8 6
59 8 ,8 7
П рием
пищ и
Н еделя 2
Д ень 5
завтрак
П ю ре картоф ельное
Биточки м ясны е с
соусом
С ал ат из св ек л ы с
солены м и огурцам и
и того
за
завтрак
